Écrémeuse
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Ingenium,
1979.0394.001
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- TYPE D’OBJET
- MANUAL/60 TURNS PER MIN/TABLE TOP
- DATE
- 1930
- NUMÉRO DE L’ARTEFACT
- 1979.0394.001
- FABRICANT
- SWEDISH SEPARATOR CO. LTD.
- MODÈLE
- VEGA F2
- EMPLACEMENT
- Montréal, Québec, Canada
Plus d’information
Renseignements généraux
- Nº de série
- S/O
- Nº de partie
- 1
- Nombre total de parties
- 4
- Ou
- S/O
- Brevets
- S/O
- Description générale
- .1 METAL SEPARATOR WITH WOODEN HANDLE/.2 TO.4 ALL METAL
Dimensions
Remarque : Cette information reflète la taille générale pour l’entreposage et ne représente pas nécessairement les véritables dimensions de l’objet.
- Longueur
- 41,0 cm
- Largeur
- 34,3 cm
- Hauteur
- 60,0 cm
- Épaisseur
- S/O
- Poids
- S/O
- Diamètre
- S/O
- Volume
- S/O
Lexique
- Groupe
- Agriculture
- Catégorie
- Laitière
- Sous-catégorie
- S/O
Fabricant
- Ou
- SWEDISH
- Pays
- Canada
- État/province
- Québec
- Ville
- Montréal
Contexte
- Pays
- Canada
- État/province
- Ontario
- Période
- 1930
- Canada
-
Hand-operated cream separators began appearing on Canadian dairy farms in the 1890s and their opeartion becamse part of the daily routine of farm women for many decards. Farm separation ensured that farmers got full value for their butterfat production of their dairy herds, while the seperator's higher butterfat yields stimulated the grown of cream gathering creameries. - Fonction
-
Separators separate cream from milk by applying centrifugal force. - Technique
-
Applying centrifugal force to whole milk forces heavier cream from the fluid milk. Cream and skim milk are the resulting products. This separator features conical metal disks that increase the effiency of cream seperation so that only 0.05% of fat remained in the skim milk. This technological innovation was introduced in the 1890s by De Laval and was incorporation by a number of manufactuers. - Notes sur la région
-
Inconnu
Détails
- Marques
- MFR'S EMBOSSED PRINT READS: 'VEGA F2'/ MFR'S LABEL IS ILLEGIBLE/ MFR'S LABEL READS: 'MADE IN SWEDEN'/ MFR'S EMBOSSED PRINT ON HANDLE READS: '60 PR MIN.'/.2MFR'S PRINT ON BOWL READS: '438332'/ BOWL NUST READS: '32'
- Manque
- S/O
- Fini
- .1 SEPARATOR PAINTED BLUE WITH UNFINISHED WOODEN HANDLE/.2 TO.4 UNFINISHED METAL
- Décoration
- .1 PAINTED BLUE
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SWEDISH SEPARATOR CO. LTD., Écrémeuse, vers 1930, Numéro de l'artefact 1979.0394, Ingenium - Musées des sciences et de l'innovation du Canada, http://collections.ingeniumcanada.org/fr/id/1979.0394.001/
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