Mireuse d'oeufs
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Ingenium,
1995.0038.001
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- TYPE D’OBJET
- FRESHNESS/MECHANICAL
- DATE
- 1922
- NUMÉRO DE L’ARTEFACT
- 1995.0038.001
- FABRICANT
- National Research Council Canada
- MODÈLE
- Inconnu
- EMPLACEMENT
- Ottawa, Ontario, Canada
Plus d’information
Renseignements généraux
- Nº de série
- S/O
- Nº de partie
- 1
- Nombre total de parties
- 1
- Ou
- S/O
- Brevets
- S/O
- Description générale
- STAINLESS STEEL MICROMETER/ NON-FERROUS METAL LEGS
Dimensions
Remarque : Cette information reflète la taille générale pour l’entreposage et ne représente pas nécessairement les véritables dimensions de l’objet.
- Longueur
- S/O
- Largeur
- 19,0 cm
- Hauteur
- 12,0 cm
- Épaisseur
- S/O
- Poids
- S/O
- Diamètre
- S/O
- Volume
- S/O
Lexique
- Groupe
- Agriculture
- Catégorie
- Équipement avicole
- Sous-catégorie
- S/O
Fabricant
- Ou
- NRC
- Pays
- Canada
- État/province
- Ontario
- Ville
- Ottawa
Contexte
- Pays
- Canada
- État/province
- Ontario
- Période
- Inconnu
- Canada
-
Made & used at the Food Research Section, Applied Biology of the National Research Council of Canada (NRC). Possible connections to D.A. Fletcher, identified as a research specialist with the Poultry Division of the Department of Agriculture in Ottawa. Fletcher developed the Fletcher colour scale with NRC paint specialists according to Earle Snyder, "Eggs: The Production, Identification and Retention of Quality in Eggs." Ottawa: Department of Agriculture, 1961, 33. - Fonction
-
A device used to measure the freshness of an egg by measuring the height of the yolk of a broken egg; the greater the yolk height, the fresher the egg. - Technique
-
An example of a simple egg freshness tester using mechanical principles. The device measured the Haugh Unit score. See Snyder, "Eggs: The Production, Identification and Retention of Quality in Eggs." Ottawa: Department of Agriculture, 1961, 33-39 for images and discussion. This unit appears to be the stand and may be missing the micrometer, which actually measured the height of the yolk. See figure 25B, page 38, in previously noted publication. - Notes sur la région
-
Inconnu
Détails
- Marques
- INCISED LETTERING ON SHAFT READS 'THE LUFKIN RULE CO./ SAGINAW, MICH./ MADE IN U.S.A./ PAT. AUG. 1. 1922/ NO. 031/ INCISED SCALE & MARKINGS ON MICROMETER FOR 0 TO 20
- Manque
- APPEARS COMPLETE
- Fini
- PLATED & BRUSHED METAL/ INCISED CROSS-HATCHED MICROMETER ADJUSTMENT KNOB
- Décoration
- S/O
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National Research Council Canada, Mireuse d'oeufs, apres 1922, Numéro de l'artefact 1995.0038, Ingenium - Musées des sciences et de l'innovation du Canada, http://collections.ingeniumcanada.org/fr/id/1995.0038.001/
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