Machine à flamber

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Ingenium, 1998.0433.001
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TYPE D’OBJET: GAS/MEAT
DATE: Inconnu
NUMÉRO DE L’ARTEFACT: 1998.0433.001

FABRICANT: Johnson Bros. Mfg. Ltd.
MODÈLE: 13-1
EMPLACEMENT: St. Boniface, Manitoba, Canada

Plus d’information

Renseignements généraux

Nº de série: S/O
Nº de partie: 1
Nombre total de parties: 1
Ou: S/O
Brevets: S/O
Description générale: FERROUS & NO-FERROUS METAL, INCLUDING COPPER PIPE/ WOOD GRIP

Dimensions

Remarque : Cette information reflète la taille générale pour l’entreposage et ne représente pas nécessairement les véritables dimensions de l’objet.

Longueur: 30,0 cm
Largeur: 13,0 cm
Hauteur: 4,0 cm
Épaisseur: S/O
Poids: S/O
Diamètre: S/O
Volume: S/O

Lexique

Groupe: Technologie industrielle
Catégorie: Appareils industriels
Sous-catégorie: S/O

Fabricant

Ou: JOHNSON
Pays: Canada
État/province: Manitoba
Ville: St. Boniface

Contexte

Pays: Canada
État/province: Ontario
Période: Inconnu
Canada: CANADIAN MADE ABATTOIR EQUIPMENT FROM COLLECTION OF CONSUMERS' GAS OF TORONTO, GAS MFR. & DISTRIBUTOR, INCORPORATED IN 1848 TO SUPPLY GAS LIGHTING TO TORONTO. AFTER 1880, IN FACE OF COMPETITION WITH & LATER REPLACEMENT BY ELECTRIC LIGHTING, CG BEGAN SUPPLYING GAS AS FUEL FOR DOMESTIC APPLIANCES & LATER FOR HEATING.
Fonction: HAND HELD TOOL WHICH PRODUCES NARROW GAS FLAME USED IN MEAT OR POULTRY PROCESSING PLANT TO SINGE OR SCORCH HAIR OR FEATHERS FROM CARCASS.
Technique: EXAMPLE OF SPECIALIZED GAS-FUELLED INDUSTRIAL EQUIPMENT. GAS LIGHTING, USING COAL GAS, WAS FIRST USED IN CANADA TO LIGHT STREETS, IN MONTREAL IN 1837 & TORONTO IN 1848. BY 1880S, USE OF ELECTRICITY SPREAD FROM U.S., EVENTUALLY REPLACING GAS LIGHTING.
Notes sur la région: Inconnu

Détails

Marques: INCISED LETTERING ON BARREL READS "JOHNSON-13-1"
Manque: APPEARS COMPLETE
Fini: HANDLES PAINTED BLACK/ GREY PAINTED?, COPPER & BRASS COLOURED PARTS
Décoration: S/O

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Johnson Bros. Mfg. Ltd., Machine à flamber, Date inconnue, Numéro de l'artefact 1998.0433, Ingenium - Musées des sciences et de l'innovation du Canada, http://collections.ingeniumcanada.org/fr/id/1998.0433.001/

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