Hachoir à viande

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Ingenium, 2001.0236.001
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TYPE D’OBJET: CRANK/MANUAL
DATE: Inconnu
NUMÉRO DE L’ARTEFACT: 2001.0236.001

FABRICANT: Alexanderwerk
MODÈLE: 10
EMPLACEMENT: Remscheid, République fédérale d'Allemagne

Plus d’information

Renseignements généraux

Nº de série: S/O
Nº de partie: 1
Nombre total de parties: 4
Ou: S/O
Brevets: S/O
Description générale: METAL CONSTRUCTION, WOODEN HANDLE ON CRANK; SPIRAL FEED INSIDE CHPPER AND OPEN RECEPTACLE HAVE ENAMEL COATING.

Dimensions

Remarque : Cette information reflète la taille générale pour l’entreposage et ne représente pas nécessairement les véritables dimensions de l’objet.

Longueur: 46,0 cm
Largeur: 32,0 cm
Hauteur: 12,0 cm
Épaisseur: S/O
Poids: S/O
Diamètre: S/O
Volume: S/O

Lexique

Groupe: Technologie domestique
Catégorie: Traitement de nourriture
Sous-catégorie: S/O

Fabricant

Ou: Alexanderwerk
Pays: République fédérale d'Allemagne
État/province: Inconnu
Ville: Remscheid

Contexte

Pays: Canada
État/province: Québec
Période: Inconnu
Canada: PART OF A COLLECTION OF AGRICULTURAL & DOMESTIC TECHNOLOGY ARTIFACTS, USED ON ONE/BOTH OF TWO LONG-ESTABLISHED WORKING FARMS IN THE EASTERN TOWNSHIPS OUTSIDE SHERBROOKE, PQ BY MEMBERS OF THE MARTIN & BATLEYFAMILIES. (REF. 1)
Fonction: USED TO GRIND MEAT INTO SMALLER PIECES FOR EASIER CONSUMPTION, OR FOR USE AS FILLER IN SAUSAGES, ETC.
Technique: Inconnu
Notes sur la région: Inconnu

Détails

Marques: "S" & "10" cast in raised print on either side of open receptacle. "ALEXANDERWERK" cast in raised print on one side of attachment arm.
Manque: APPEARS COMPLETE.
Fini: DARK RED ENAMEL FINISH ON EXTERIOR; CLAMP FITTING AND CAP SECURING SHAFT ARE PLATED; MOST INTERIOR SURFACES HAVE WHITE CERAMIC FINISH.
Décoration: S/O

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Alexanderwerk, Hachoir à viande, Date inconnue, Numéro de l'artefact 2001.0236, Ingenium - Musées des sciences et de l'innovation du Canada, http://collections.ingeniumcanada.org/fr/item/2001.0236.001/